益都红的栽培技术

春栽育苗时间在春分到清明，夏栽育苗时间在清明至谷雨。采用塑料薄膜覆盖育苗，苗龄45天～60天。幼苗在2片真叶和4片真叶前后各间苗1次，留苗标准是约3厘米～4厘米留苗1株，每平方米苗600株左右。苗高6厘米～7厘米后要逐渐通风炼苗，降低秧苗高度，提高抗逆性，保证移栽成活率。苗高10厘米～13厘米，6片～7片真叶，花蕾显现时开始移栽，春栽的谷雨至立夏移栽；夏栽的移栽时间宜早不宜迟，早栽的产量高，在我省以6月20日前栽完为宜。
移栽前辣椒田深耕30厘米，整平耙细，每667平方米施入优质厩肥4000千克、过磷酸钙30千克～40千克、三元复合肥50千克。厩肥均匀施入田内，磷肥、复合肥集中施于移栽沟内。按大小行开沟，大行距80厘米，小行距60厘米，株距20厘米，每667平方米栽4500株～5000株。辣椒苗怕伤根，起苗前苗畦要浇透水，起苗要尽量多带土，栽后立即浇大水，后覆盖地膜或农膜。 [3]